Радужная форель является типичным стайным хищником. Эта рыба относится к холодолюбивым видам, основным фактором ее жизненной активности в летний период является содержание в воде растворенного кислорода. Учитывая особенности поведения форели в летний период, при КО "Рыбацкая деревня" на базе реки Каменка была создана специальная форелевая речка, в которой благодаря активной аэрации и постоянной проточности воды, поддерживаются оптимальные условия для содержания форели в летний период.